|
|
| |
GRANO TENERO |
 Stampa  Formato PDF |
 |
Tra le ultime varietà nate dalla genetica Nikerson-Limagrain, iscritta nel 2008 al registro europeo, spighe aristate, presenta un buon livello di alternatività (fine gennaio), spiccata precocità di spigatura, molto resistente all’oidio, mediamente sensibile alle ruggini; presenta taglia abbastanza bassa; Dal punto di vista molitorio, presenta farine classificabili come BP (panificabili).ottima per tutti gli areali del nord, nei due anni di prova ha dato produzioni pari a 116 rispetto a testimoni e ad altre primarie varietà. |
| |
|
AUBUSSON
|
Origine: Varietà ottenuta con tecniche di aplo-diploidizzazione.
Taglia media, spiga mutica, buona resistenza al freddo, molto tollerante nei riguardi delle principali malattie crittogame, spigatura tardiva, maturazione media (6 giorni + di Centauro). Presenta elevato peso di mille semi, granella rossa ad alto tenore proteico (punte fino al 17%), P/L medio pari a 0,50 e W da 160 a 260. Categoria merceologica della farina FPS. (Panificabile Superiore).
|
| |
|
| BOKARO |
Varietà francese dotata di buona resistenza al freddo, mediamente sensibile alle più comuni malattie fungine taglia medio bassa e spiga aristata ottimo il livello produttivo sia al nord, che nelle zone centrali a vocazione cerealicola. Dall’attività molitoria si ottengono farine con P/L equilibrato (0,3-0,8) ed un W da 120 a 180 che classificano questa varità tra quelle direttamente panificabili, ma anche con destinazione da biscotti; |
| |
|
|
CRAKLIN
|
Origine: Incroci vari VERNEUIL RECHERCHE
Taglia medio-alta, spiga mutica, granella rossa, resistente al freddo, maturazione medio-tardiva, resistente alle ruggini ed all'oidio, produttività elevatissima (indice 110-120 su media di 25 varietà); Valori tecnologici: W 80-130, P/L 0,3-0,4 farine ottime da biscotti.
|
| |
|
| GRAINDOR |
Grano tenero francese di nuova iscrizione, di qualità superiore; Spiga mutica, dotato di buona precocità, taglia medio bassa, resistente al freddo e ed alle più comuni fitopatie. Le farine sono di buona qualità con valore proteico pari al 12% circa ed un W da 180 a 200 che si prestano ad un utilizzo diretto per la panificazione. |
| |
|
| GUADALUPE |
Grano tenero a ciclo medio tardivo, taglia medio-alta, spiga aristata a granella rossa, mediamente resistente a ruggine ed all’oidio, produce farine direttamente panificabili. Si adatta bene all’areale di coltivazione del centro-nord. |
| |
|
| ISENGRAIN |
Origine: Apollo x Soisson
Varietà a maturazione medio-tardiva, non alternativa, resistente all'allettamento, e moderatamente resistente alle più comuni crittogame, taglia media (85 cm), spiga aristata, con cariosside color bruno chiaro; Si ottengono farine direttamente panificabili, con Chopin tra 180 e 200, P/L 0,9-1,1 con buon tenore proteico; In questi anni ha ottenuto produzioni maggiori del 5% rispetto alla media dei testimoni.
|
| |
|
| ISIDOR |
Varietà francese di nuova costituzione, semi alternativa (si consigliano semine tardive) dotata di buona resistenza al freddo e di ottima resistenza alle principali malattie fungine.
Spiga aristata, taglia medio alta, granella di colore rosso, dal punto di vista molitorio si inserisce tra i panificabili superiori con valori di W prossimi al 200 e rapporto P/L estremamente equilibrato. Negli ultimi anni ha raggiunto performance produttive analoghe ad Aubusson ed alle altre varietà con genotipo francese; Ideale per tutti gli areali del nord.
|
| |
|
| MIETI |
Origine: Mec x Vinci
Taglia bassa, spiga mutica, buona resistenza al freddo, all'allettamento ed alle malattie fungine. E' un miglioramento della varietà Mec dalla quale ha ereditato la buona qualità molitoria delle farine.
|
| |
|
| NOBEL |
Origine: Stirpe 25611 x Stirpe 427
Taglia bassa, spiga mutica, molto produttivo, predilige terreni ben drenati e freschi di pianura. Resistente al freddo e alle diverse crittogame, a granella bianca di ottime qualità molitorie.
|
| |
|
ORBLANK
|
Varietà di grano tenero a granella bianca iscritta nel 2009; spiga aristata, varietà non alternativa, mediamente resistente alle più comuni fitopatie, ottima capacità produttiva, chopin medio (150/200), p/l molto equilibrato, si ottengono farine utilizzate direttamente epr la panificazione. Ottima varità per tutto l’areale del centro nord italiano |
| |
|
SOLEHIO
|
Nuova varità iscritta nel 2009, spiga aristata, granella rossa, data di spigatura abbastanza precoce, taglia abbastanza bassa, spiccata resistenza alla ruggine gialla, si ottengono farine classificate come BPS (panificabile superiore) con chopin ottimo (oltre 200) e buon livello proteico. Si presta alla coltivazione in areali del nord, con terreni molto fertili e ben drenati |
| |
|
SERIO
|
E' una varietà che si contraddistingue per l'elevata e costante produttività in tutti gli ambienti di coltivazione del frumento tenero.
Resistente all'allettamento SERIO valorizza al meglio l'adozione di tecniche spinte di fertilizzazione azotata, giovandosi al contempo di trattamenti protettivi contro le ruggini.
|
|
